مقادير العجين : 400غ دقيق 2معالق الزيت الرومية 3معالق دانون مسوس معلقة صغيرة خميرة العجين معلقة صغيرة ملح معلقة كبيرة سنيدة 2معالق زبدة لينة والماء دافئ للعجن لحشوة : 6خزوات 6كورجيت 2بصلات قشاوش الدجاج وشوية ديال الصدر الهريسة الزعتر الزيتون الخضر مقطع فالمقلة كتشحري البصلة مع الزيت والملح والابزار ونفس الطريقة كديري الخيزو والكورجيت والقشاوش كتشحري كل حاجة بوحدها كيف مفيبان فالصور من بعدما كتعجني كتقسميهم لكورات كبار وكتسرحي كل وحدا بالمدلك وكتعمريها بالحشوة وكتلويها على شكل كومير وتدهنيهم بصفر البيض
