المقادير والطريقة تسلق رابعة من سباكيتي أو الكمية حسب الرغبة في ماء مملح به القليل من الزيت تصفى تماما من الماء بعدها نضيف لها اربع بيضات و فرماج محكوك و ممكن اضافة البيشاميل كذلك نخلط الكل و نصصففها في قالب الكرتان و نضيف فوقها الفطر المعلب.. نحضر الكفتة بالبصل و صلصة الطماطم و ممكن استعمال الطون او شرائح الدجاج او الديك الرومي بالنسبة للتوابل : ملح كامون ابزارتحميرة خرقوم زعتر اوراق سيدنا موسى ملعقة كبيرة مطيشة الحك ثوم و مكعب من كنور بنكهة الزعفران و المعدنوس مفروم بعد ان يستوي الكل نزيله من فوق النار... نضع خليط الكفتة فوق سباكتي ثم الموزاريلا و يمكن تعويضها بالبيشاميل و الفرماج الاحمر مفروم ثم نصفف شرائح الطماطم و ندخلها للفرن حتى يتماسك البيض مع سباكتي في الاسفل و تتحمر من اعلى وتقدم بالصحة والراحة مع تحيات أخوكم مروان.
