صابلي بريستيج
المقادير صابلي هي
2 بيضات وصفر بيضة |250 غ زبدة نباتية |200غ سكر بودرة \|1 فاني \2 م ك لوز مطحون بقشرته |نصف كاس عنبة زيت وقليل من خميرة الحلويات اي بكيند بودر |ودقيق الابيض حسب الخليط وتوضع فثلاجة انا حضرتها بليل حتى الصباح اخرجته وورقته بين 2 بلاستيك وتقطع بالقطاعة وتزين بشكلاط القوالب او عجين شكلاط
عجين شكلاط لتزيين بنسبة لعجين شكلاط جد لذيذ احسن من عجين سكر المقادير 250 غ شكلاط ابيض |في حمام مائي حتى تذوب نضيف 2 م ك كلكوز و2 ورقات جلاتين مرطب فالماء ومعصر باليد ويخلط الكل ونزيله فوق النار ونسكبه فوق ارضية رخام او صحن ونضيف سكر يغربل 3 مرات ويضاف تدريجيا الى ان تجمع الخليط ويمكن اضافة الملون بودرة وتغلف جيدا ببلاستيك ونحتفظ بها فثلاجة او المجمد الى حين الاستعمال جربوه واخبرون بالنتيجة
