مقادير الكعك :
4كاسات طحين
4معلقة كبيرة معرمة نشا
رشة ملح
كاسة سكراوأقل حسب الرغبة
كاسة زيت
كاسة ماء دافئ
4معلقة كبيرة حليب بودرة
معلقة كبيرة حبة البركة
معلقة كبيرة يانسون غير مطحون
معلقة كبيرة شمرة غير مطحون
2معلقة كبيرة سمسم محمص
رشة محلب مطحون
معلقة كبيرة بيكنيج بودر
للتزيين الوجة:
سمسم حسب الحاجة
بيضةوشوية حليب مع رشة فانيليا منخلطهون مع بعض .
الطريقة :
نضع النواشف مع بعض بعدها منحط السوائل ومنعجن منيح.
نشكل الكعك على حسب الرغبة.
منفرد قطعة قصديرة ونضع عليها حبة الكعكة وبالفرشاية نندهنها بخليط البيض والحليب ورشة فانيليا ومنغطها بالسمسم وهيك مابهر السمسم من على الكعك
ملاحظة :لايسمح بالسمنة او الزبدة
نضع الكعك في حافظة لتبقى مدة اطول بنكتها وقرشتها
نعميها او رققيها اثناء التشكيل سيتضاعف حجمها في الفرن وتبقى مقرمشة بعد الشواء
