ازرار التواصل

مقادير العجين :250 غرام دقيق45 غ من السكررشةملح10 غرام من خميرة3 بيضات165 غرام من الزبدة رطبة10چل الحليب (دافئ)للتزيينكريم باتسييرحبيبات الشكولاتةالطريقة:نمزج البيض السكر الملح جيدا نضيف الخميرة و الحليب ،نعجن كل المكونات لمدة 4مين ،بعد ذلك نضيف الزبذة يمزج الكل حتى نحصل على خليط رطب و يلتسق نوعا ما ،نضع له رشة دقيق نغلفه ببلاستيك غذائي و ندخله المجمد 2هبعد اخراج العجين من المجمد ب15مين نقوم بمده بسمك 4ممعل سطح به قليل من الدقيقيدهن من احد الطرفين بالكريم و يرش بالشكولاتةيغطى بالتف الاخر من العجين ثم يقطع بعرض3وو4 سنتيم يترك ليتخمر مدة ساعتين ونصف بيضة مع رشة من الفانيلا ندخله لفرن ساخن لمدة 12 دقيقةيدهن الوجه بمربى المشمش.





بريوش بكريم باتيسير

مقادير العجين :250 غرام دقيق45 غ من السكررشةملح10 غرام من خميرة3 بيضات165 غرام من الزبدة رطبة10چل الحليب (دافئ)للتزيينكريم باتسييرحبيبات الشكولاتةالطريقة:نمزج البيض السكر الملح جيدا نضيف الخميرة و الحليب ،نعجن كل المكونات لمدة 4مين ،بعد ذلك نضيف الزبذة يمزج الكل حتى نحصل على خليط رطب و يلتسق نوعا ما ،نضع له رشة دقيق نغلفه ببلاستيك غذائي و ندخله المجمد 2هبعد اخراج العجين من المجمد ب15مين نقوم بمده بسمك 4ممعل سطح به قليل من الدقيقيدهن من احد الطرفين بالكريم و يرش بالشكولاتةيغطى بالتف الاخر من العجين ثم يقطع بعرض3وو4 سنتيم يترك ليتخمر مدة ساعتين ونصف بيضة مع رشة من الفانيلا ندخله لفرن ساخن لمدة 12 دقيقةيدهن الوجه بمربى المشمش.





شهيوات