المكونات :1 _ للعجين :4 كيلات فرينةنصف كيلة سمن (مزيج بين السمن و مرغرين التوريق بالتساوي)قرصة ملحماء وماء الزهرنشاءالذرى2 _ الحشو :كيلو ونص لوز مرحي متوسطسمن ذائبقرفةشوي ماء زهرالتزيين :عسل للسقي و بيستاش للتزيينالتحضير :نبداو بالعجين نبسس الفرينة بالسمن و نبلها بالماء وماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نقسمها ل 12 كرية نغطيها ببلاستيك و نتركها ترتاحثم نحل بالوحدة ونذر النشاء ونحط فوقها الاخرى و دائما نذر النشاء وكي نكملوهم كامل نبدى نحلهم مع بعض
و من بعد نقسم العجينة على 2بحيث تكون عنا 12 طبقة من التحت و 12 من الفوقونفرش الطبقات انتاع التحت في صينية مدهونة بالسمن ونحط فوقهم الحشو انتاعناثم نغطي بالباقي نقطعها مربعات ثم نسقيها بالسمن الذايب و ندخلها الفرن مسخن مسبقاوهذا شكلها بعد الطياب غير نخرجوها من الفرن نسقوها بالعسل المحلول بشوي ماء زهر
ومن بعد نزينوها بالبيستاش المرحي خشين
و يستحسن تقطيعها في اليوم الموالينحط الحبات في لي كيسات ونقدمهاربي يدوم افراح الجميع يا رب
 قرصة ملح ماء وماء الزهر نشاءالذرى 2 _ ال...&p[url]=https://akhbarmachahir12.blogspot.com/2016/06/blog-post_348.html&p[images][0]=https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ccnvstMQP_1kF_nrjFRFLosq7h3J9qbjuMHyXyXgyJWpspNU_QqYJPPWJZ6H5J_il64IuI0H1qbJaPZ6ltPwalYoMpRyMJqPpLk5Eq356Z1mYHWIsUGshOEhUVhMusAdyl4fpHI4Tz8/s400/13315505_542336532605703_8036501437976664469_n.jpg){kind=link}