مقادير العجين :400غ دقيق2معالق الزيت الرومية 3معالق دانون مسوس معلقة صغيرة خميرة العجين معلقة صغيرة ملح معلقة كبيرة سنيدة 2معالق زبدة لينة والماء دافئ للعجنلحشوة :6خزوات 6كورجيت 2بصلات قشاوش الدجاج وشوية ديال الصدر الهريسة الزعتر الزيتون الخضر مقطعفالمقلة كتشحري البصلة مع الزيت والملح والابزار ونفس الطريقة كديري الخيزووالكورجيت والقشاوش كتشحري كل حاجة بوحدها كيف مفيبان فالصورمن بعدما كتعجني كتقسميهم لكورات كبار وكتسرحي كل وحدا بالمدلك وكتعمريهابالحشوة وكتلويها على شكل كومير وتدهنيهم بصفر البيض
