*نشحر بصلة +خيزو+قرعة خضراءمحكوكين جوليان +كرمب مقطع رقيق+ملح+ابزار+ربيع+هريسة+زعتر+نص حامضة مرقد ة مقطعة صغير+ يمكن نزيد فرماج محكوك قطع الحوت نرقدوه مع عصير لحامض +ابزار +زعتر +ملح نشحروه بلا زيت ونضيفه للخليط (يمكن نعوض لحوت بالتون مصفي من الزيت)نعمر بريوات او سيكار يدخل للفرن ضروري لحشوة تكون ناشفة بالصحة
