المقادير :( الجينواز )4البيضات120غ السكر120غ فرينةملعقة صغيرة خميرة الحلوىملعقة صغيرة فانيلاذرة ملح( كريمة الليمون )100غ سكر قلاصيعصير 2 حبات ليمون50غ من الزبدة2 حبات بيضقشور ليمونة( السيرو )نصف لتر ماء125غ سكرقليل من الفانيلا( التزيين)كريمة الشانتيي ( نطلع 100غ شانتيي غبرة مع كاس حليب بارد جدا)اللوز ايفيلي محمرطريقة تحضير الجينواز :اخفقي البيض و السكر و الفانيلا وذرة الملح جيدا لمدة 10 دقائق حتى يبياض الخليط ويتضاعف حجمه ويصبح رغوياضيفي الفرينة و الخميرة مغربلين كالمطر اخلطي برفق بواسطة ملعقةافرغي الخليط في مول عليه ورق الطهي او مدهون بالزبدة و مرشوش بالفرينة ثم الى الفرن على 180د حولي 30دقيقةطريقة تحضير كريمة الليمون :حضري كل المقادير اخلطيهم في كاسرونة حركي على نار هااااااادئة مع التحريك المستمر دون التوقف حتى تخثار الكريمة وتعقد ,صفيها بواسطة مصفاة و اتركيها تبرد جيداطريقة تحضير السيرو :نغلي الماء مع السكر 5 دقائق نضيفلو الفانيلا ( يستعمل باردا لتبليل الجينواز)طريقة التزيين:قطعي الجنواز لما تبرد الى قطعتين بللي الاولى بالسيرو ثم اطليها بكريمة الشانتيي ثم القليل من كريمة الليمون و ضعي عليها القطعة الثانية من الجينواز بللي بالسيرو اطلي الجوانب و السطح بكريمة الشانتيي ثم زينيها باللوز ايفيلي ثم اطلي السطح بكريمة الليمون ثم خدي ملعقتين من كريمة الليمون اضيفي اليها الكاكاو و اخلطي و شكلي دوائر بواسطة لابوش ادوي و زيني بالكوردون من الوسط نحوى الاطراف
جينواز بكريمة الليمون
 4البيضات 120غ السكر 120غ فرينة ملعقة صغيرة خميرة الحلوى ملعقة صغيرة فانيلا ذرة ملح ( كريمة الليمون ) 100غ سكر قل...&p[url]=https://akhbarmachahir12.blogspot.com/2016/06/blog-post_815.html&p[images][0]=https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAL3_PSW0yOJMQSbs0rVV-AKucTzxPC8vWpwGfR6WoNxK1P-6WpfW6VafNdUhlHoqQK6ojcpmrvgq0aJ6TXY3tpPTmquqtYSdukvDu3ym_EkXm7pelKDmE0LKxUAgRHPa03FcIr7yYHYQ/s400/12919903_945837265537583_2069369128806081540_n.jpg){kind=link}