موضوع الاخت صفاء
المقادير حلوة اللوز و الجوز300 غ اللوز100 غ الجوز200 غ سكر كلاصي4 م ك ماء الزهر2 م ك زنجلان محمر و مطحون1 م ص القرفة1 فانيلاالعجينة فينو + زبدة دايبة + العسلالبيض + شوية اللوز و الجوز و زنجلان لزينةالطريقة حلوة اللوز و الجوزصلقت اللوز و قشرتو و حمرتو في الفران و طحنتو ماشي بزااف مسحت الجوز و حمرتو و طحنتوفي زلفة كبيرة خلطت اللوز و الجوز و سكر و القرفة و فاني و زنجلان مطحون و ماء الزهرسرحت الورقة و دهنة بزبدة و سرحت الخليط و لويت و اطراف دهنت بالبيض و دهنة مزيان بالزبدة و قطعتو دخلت طيب على حرارة 200 مدة 15 دقيقة و ملي خرجو سقيتوم و هما مزالين سخان بالعسل باردو شكل الثاني سرحت الورقة و دهنة بالزبدة و درت الخليط الفوق فقط و لويت و دخلت تطيب و ملي خرج قطعتو و كان سقيهومبالعسل وهوما مزالين سخاااان و زينتوم بالخليط اللوز و الجوز و زنجلانبالصحة والراحة
