مخيمرات بالكفتة

ãäUnknown الاثنين، 20 يونيو 2016

شارك Tweet شارك شارك Email

مخيمرات بالكفتة
رابعة الدقيقرابعة الفينومعلقة كبيرة سكرمعلقة صغيرة ملحمعلقة كبيرة زيت معلقة كبيرة خميرة الخبزماء دافئ للعجننخلطو المقادير و نجمعوها بالماء ونعجنوها خفيفة بحال بطبوط عادي نكوروهم تقريبا 12 كورة و نخلوهم يخمرو نوجدو الحشوة فيها بصلة كبيرة مشلظة نشحروها فالزيت نزيدوجوج فصوص ثوم و نزيدو رابعة الكفتة حتا طيب وتفتت و نزيدو الملح الابزار الكمون الفلفلة حمرا الهريسة و الربيع نخليوها تبرد ناخدو كل كورة نبسطو شوية نديرو الحشوة الوسط و شوية الفرماج محكوك و نجيبو الجناب ديال العجينة ونسدو عليها نقلبوها ونكرصوهم نغطيوهم و خليهم يخمرو نديرو شوية الزيت في المقلة الثقيلة ونطيبوهم من جوج الجناب حتى يتحمرو بالصحة والراحة