مقادير العجين :
دقيق فورص + القليل من الفينو + ملح + خمارة حمراء نعجنو بماء دافء ونوجدو الحشوة اللي هي بصلة كبيؤة مشلظة مع القليل من الزبدة فاش تبان لنا البصلة هبطات نزيدو الخيزو و ابزار و ملح على حسب المقادير اللي دايرة انت و عدد الاشخاص و نحركو حتى يبان لنا الخيزو نزل و نزيدو 6 فرماجات مثلتين و نحركو حتى يدوب الفرماج و نبداو نكرسو المسيمنات بحال الى غاطيبيهم غاتورقيها داءرية ودهني بالفينو و الزيدة مخلطة مع القليل من الزيت و تديريها مربعة و تشكليها كيف ما ف الصور و تطيبيها ف مقلة التقيلة من بعد ماكاتدهنيها بالزيت بحال الى غاطيبي المسمن العادي الصراحة تايجيو لذااااااذ الحشوة تانتشها ناكلها غي بخبيز ههه وبالصحة ^^
