الجنواز: 5 بيضات، 150g سكر، 1 م ص ڤانيلا نعملوهم فكاسرول و نحطوها فوق كاسرول اخر به ماء مغلى على نار هادئة، نخدموه مزيان بالطراب حتى يتضاعف 3 أضعاف، نزولو الكاسرول من فوق النار و نستمر فالتطريب حتى يبرد البيض، نضيف(كاس عنبة دقيق+ كاس الا ربع نشا+ 2 م ك كاكاو+ 1 خمارة، كنكونو غربلناهم اكثر من مرة) نضيف خليط الدقيق تدريجيا مع التحريك بملعقة خشبية من الاسفل الى الاعلى، نزلو الخليط فمول مفروش بورق الطبخ و الى الفرن. بعد الطهي، تبرد الجنواز و نقسموها على 3، نعمولو الطبقة الاولى وسط اطار و نسقيوها بعصير البرتقال، نغطيوها بطبقة من القشدة الطرية لي وجدنا من قبل و القليل من المربى، نضيف قطع فاكهة و لوز محمر و مهرمش، نستمر بنفس الطريقة حتى النهاية، نغطي وجه الجنواز بالكريمة و نزين بالفواكه المتوفرة و اللوز افلي محمر. بالصحة و الراحة
