كاس كبير حليب دافئ، 1 ياغورت طبيعي، 1 م ص سكر، ربع كاس زيت الزيتون، 1 م ك خميرة، نعملوهم فالخلاط مع نصف كاس دقيق، يتخلطو مزيان و نخليوهم جانبا حتى يخمر الخليط و يرتفع، نضيف الملح، 1 م ص خمارة، 2 م ك حليب غبرة و الدقيق الكافي، نقسمو العجين ل 2 كرات او 3 و نغطيوهم يرتاحو، نطلقوهل و نتكوها و ندهنو الصلصة و نغطيو بحشوة اختيارية و الى الفرن، نخرجوهم و نرشو الفرماج و الزعتر و نرجوها الفرن يدوب الفرماج و بالصحة و الراحة
