مرحبا سيداتي اليوم سنقدم لكم وصفة من وصفات العيد الاضحى المبارك وهي البولفاف على الطريقة المغربية التقليدية
فكل ما ستحتاجين اليه سيدتي كبدة الخروف+كلية+الشحمة +الملح+الكمون+ الفلفل الحار
تشوى الكبدة و الكلية على الجهتين تم تقطع على شكل مكعبات وتتبلل بالملح والفلفل الاسود والكمون و تقطع الشحمة بشكل طولي و تلف بالكبدة والكلية تشك في الاسياخ الحديدية وتشوى من الجهتين حتى تتحمر وتقدم ساخنة مصحوبة بالشاي المغربي و بالصحة و العافية
اليكم الوصفة بالتفصيل على الفيديو اسفله
