مقادير العجين
250 غ دقيق
50غ زبدة
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
نصف كاس كبير حليب بودرة
ملعقة كبير مايونيز
تعجن بالماء الدافئ او الحليب الدافئ
مقادير الحشوة وتبقى اختيارية
فلفل حلو بالوان مشكلة مشوية و نقوم بتقشيرها دون غسلها و مقطعة مكعبات صغيرة
بصلة مقطعة اطراف صغيرة ومشحرة في قليل من الزيت و الملح و الابزار
لحم مفروم كدلك مشحر في قليل من الزيت و الملح و الابزار
جبن مودزاريلا مفروم
طريقة تحضير فطيرة باللحم المفروم و الجبن
على طاولة العمل نبسط العجين على شكل مستطيل كما توضح الصورة ثم نضع فوقه الحشوة و الجبن و نقوم ببرمها و لفها و ندخل الجوانب ببعض
حتى نحصل على شكل دائري كما في الصورة
و نفتحها بالسكين على شكل وردة و نذهنها باصفر البيض و قطرات صلصلة الصوجا و نرشها بالبوافو
و ندخلها للفرن تحت درجة حرارة منخفضة كي تطهى جيدا من الداخل
250 غ دقيق
50غ زبدة
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
نصف كاس كبير حليب بودرة
ملعقة كبير مايونيز
تعجن بالماء الدافئ او الحليب الدافئ
مقادير الحشوة وتبقى اختيارية
فلفل حلو بالوان مشكلة مشوية و نقوم بتقشيرها دون غسلها و مقطعة مكعبات صغيرة
بصلة مقطعة اطراف صغيرة ومشحرة في قليل من الزيت و الملح و الابزار
لحم مفروم كدلك مشحر في قليل من الزيت و الملح و الابزار
جبن مودزاريلا مفروم
طريقة تحضير فطيرة باللحم المفروم و الجبن
على طاولة العمل نبسط العجين على شكل مستطيل كما توضح الصورة ثم نضع فوقه الحشوة و الجبن و نقوم ببرمها و لفها و ندخل الجوانب ببعض
حتى نحصل على شكل دائري كما في الصورة
و نفتحها بالسكين على شكل وردة و نذهنها باصفر البيض و قطرات صلصلة الصوجا و نرشها بالبوافو
و ندخلها للفرن تحت درجة حرارة منخفضة كي تطهى جيدا من الداخل
