معجنات سهلة التحضير وقتصادية

الطريقة

نص كيلو طحين تركي
رشه ملح
3معلق زبده
5معالق سميذ
3ملعقه صغيره خميره
محسن خميره
فاني
كوب حليب و نكمل الباقي كوب ماء
كنعجنو في العجانه الكهربائيه مده 10د
التوراق
كنخود زبده الخاصة بالتوراق
وزلافه صغيره مايزنه
الشكلاط
شويه كاوكاو او لوز للتزيين
الطريقه
العجينه ديالي كتكون خفيفه كنغطيها تخمر و نقسم العجينه 7 كرات كنستعمل المايزنه نرش طاوله العمل و نبدا نورق نحط وحده و نحك فوقها الزبده و نخلي الثانيه و نبقى نحط وحده فوق وحده الاخيره نرشها على الميز و نورق مستطيل كبير كنقطع العبار اللي بغيت ندير الشكلاط و نلويها
من نساليهم كلهم كندهنهم بصفر بيضه و نرش كاوكاو او لوز و نخليهم يخمرو و نطيبهم كنستعمل فران الغاز العادي على درجة 190

😀

😃اوالف عافية