طارط ديسير طبقات tarte dessert
مقادير طارط ديسير طبقات:
4بيضات+2فاني+2خميرات+9م ك سكر+12 م ك زيت+12 م ك حليب+3 م ك كوك مطحون+قشرة د الليمون+10م ك طحين
طريقة تحضير طارط ديسير طبقات:
ناخد2 بياض بيض ونطلعوه كالثلج ونرجعو للبيض الاخر ونطربوه مع الفاني والسكر ونضيفو باقي العناصرونطربو والخميرة فالاخير وناخد بياض البيض ونضبفوه
للكيك بالمهل ونديروه فمول مدهون وندخلوه يطيب
مقادير التزين:غبرة كريم باتسيير+حليب+سكر+200مل عصير الليمون+2فلان فاني+قشدة طرية+فاني +بنان+ضانون بنان صغير(نسيت مصورتوش)+كناش (انا كان
عندي واجد)
كريم كناش:100مل قشدة طرية نسخنوها وندوبو فيها 150غ شكلاط اسود ونتركوه يبرد مزيان عاد نستعملوه
كريم باتسيير:نصف لتر حليب+2 م ك غبرة الكريم+4م ك سنيدة نخلطوه ونديروه فوق العافية حتى يعقد ونزولوه و نضيفو ليه ضانون د البنان
الكريم د الوسط:قشدة طرية مطربة مع شوي د السكر وفاني ونضيفو ليها الكناش
ونرجعو للكيك نقسموه على2 ونسقيوه بالليمون ونديرو الكريم للي مع الكناش
ونغطيو الدائرة التانية د الكيك ونسقيوها ونديروها فالاطارونديرو كريم باتسيير للي حضرنا ونستفو فوقها البنان
التغطية:
200مل الليمون مع2 فلان والسكر حسب الدوق ونغليوه شوي
ونغطيوه بالطبقة د الليمون والفلان ونحطوها فالتلاجة 6 ساعات باش تشد مزيان ونزولوها من الاطار ونزينوها حسب الدوق.
