مكونات العجينة :
مقدار من دقيق القمح
مقدار من الفورص
ملح
خميرة الخبز
الماء
تعجن جيدا وتركت تخمر ونصنع منها كريات وندهنها بالزيت
الحشوة :
2 حبات بصل
2 حبات فلفل الوان اخضر احمر و اصفر
بيض مسلوق الكمية الي تحبي
ملح
فلفل
كمون
معدنوس
فلفل احمر حلوو
لحم مفروم
- افرمي المكونات فرم ناعم ومن بعد اضيفي التوابل واللخم والمعدنوس
مقدار من دقيق القمح
مقدار من الفورص
ملح
خميرة الخبز
الماء
تعجن جيدا وتركت تخمر ونصنع منها كريات وندهنها بالزيت
الحشوة :
2 حبات بصل
2 حبات فلفل الوان اخضر احمر و اصفر
بيض مسلوق الكمية الي تحبي
ملح
فلفل
كمون
معدنوس
فلفل احمر حلوو
لحم مفروم
- افرمي المكونات فرم ناعم ومن بعد اضيفي التوابل واللخم والمعدنوس
فرصي 2 خبيزات مثل هذا الشكل
حطي الحشوة والبيض مثل في الصورة
قرصي فوقها الخبيزة الثانية وحطيها في الطاجين
قرصي فوقها الخبيزة الثانية وحطيها في الطاجين
