الطحين والبيض والخل والماء والزهر والخميرة والفانيليا والزبدة و الملح ثم يجمع العجين بالحليب والزيت الساخن والعسل.
حلوة بشنيخة أو شباكية بشنيخة،، هي حلوة تشبه قليلا الشباكية المغربية، وأصغر حجما منها، إلاأنها مقرمشة و طرية، وسميت بهذا الإسم لشبهها بعصيات البشنيخة التي تستعمل في تنقية الأسنان من العوالق والشوائب
