المقادير
- 1 كوب سمنة أو كوب من الزبدة.
- 6 كوب طحين ابيض
- 1 كوب حليب سائل
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
مراحل التحضير
1نقوم بوضع جميع المكوّنات السابقة مع بعضها، ونعجنها جيّداً لنحصل على عجينة متماسكة.
2نقوم بتقسيم العجينة إلى قسمين، قسم نتركه، ونحضر القسم الآخر من العجينة ونفردها ونقطعها إلى دوائر ونرتّبها في صينية التقديم، ونضعها في الفرن على درجة حرارة 200 مئويّة ولمدّة ربع ساعة.
3نحضر القسم الثاني من العجينة، ونضيف عليه السمسم وحبّة البركة، ومن ثمّ نقوم بفردها وتقطيعها إلى مربّعات صغيرة، ونرتّبها في صينية الخبز
4ونضعها في الفرن على درجة حرارة 200 مئويّة ولمدّة ربع ساعة.
