المقادير
- 750 غرام سميد متوسط
- 250 غرام زبدة ذائبة
- ملح
- ماء زهر لجمع العجين
- للحشو :
- 300 غرام معجون التمر
- 2 ملاعق زبدة مذابة
مراحل التحضير
1في اناء نفرك الزبدة مع السميد ثم نضيف عليها الملح ونجمعها بماء الزهر حتى تصبح متماسكة ولينة وبعد ذلك نأخد معجون التمر ونضيف عليه باقي مقادير الحشوة للتنسيم ونبدأ في التشكيل
2
3
4
5
6
7
8بعد ذلك ندهن صينية الفرن بالزيت النباتي ونصف فيها الحلوة المشكلة وندخلها الى الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح ما بين 15 الى 20 دقيقة
9بعد ان اصبحت ناضجة نزينها ببودرة السكر والقرفة ونلصق عليها وريدات من معجون التمر
