فيها 3 كأس سميدة رقيقة نص خمارة شوية خميرة الدار ملح ملعقة كبيرة سكر نخلطوهم ونزيد ملعقة كبيرة زبدة رطبة و 3 معالق كبار زيت نباتي . ونبسهم ونزيد حليب دافئ لخليط يولي مرخوف شربت ليا قدر كأس وربع حليب ونخلوها 5 دقائق ونشد إطار ولا علاقة شكل دائري وندهن بالزبدة ونرش بالسميدة ونحط حساب ملعقة من الخليط ونكرصو ونحشي بأي حاجة حبينها انا حشيت بالشكلاط وفرماح مخلط مع زعتر . ونزيد ندير قدر ملعقة من الخليط ونكرصها ونقلبها على البانيني تطيب من جوج جوانب وبصحة. أم أغلى الأولاد
