250 غ ماركرين نوع جيد .. رشة ملح .. كاس سكر سنيدة .. ملعقتين زيت فقط .. فانيلا .. 70او 80 غ لوز بقشرته مطحون جيدا 3 بيضات { 2 كاملتين واصفر واحدة } .. ملعقتين نشا .. رشة خميرة كيمائية يعني القلييل جدا منها والدقيق مغربل حسب الحاجة تقريبا 600 غ كيف تنقول دائما لنجاح صابلي نخدمو الزبدة مع السكر جيدا حتى تصبح مثل الكريمة ونضيف باقي العناصر ونمزج جيدا وعندما نضيف الدقيق نلم العجين فقط بدون الافراط في العجن { نجمع العجين فقط ونتركها في الثلاجة لترتاح اطول مدة حتى 3 ساعات لاباس}$
