مقادير عجينة البيتزانص او ربع كيلو دقيق حسب الرغبةمعلقة كبير خميرة الدارملعقة صغيرة سكرماء دافئشوية ملحمقادير الصلصةبصلة صغيرة محكوكة3 من حبات الطماطم محكوكةزيت الزيتونملحإبزارقليل من الزعترطريقة تحضيريشحر البصل في الزيت حتى يليننضيف الطماطم ملح إبزارننتركها حتى تستوي و تصبح صلصة كثيفةنتركها لتبردنحتاج150غ من الروبيان مقشر و نظيفقليل من الجبنمع ملعقة من الزبدة ملح إبزارفي مقلاة يشحر الروبيان ( القمرون)و نحرك بملعقة خشبية و يحتفظ به جانبا.التحضير البيتزا المرحلة الأخيرفوق مائدة مرشوشة بالطحين نبسط العجين على سمك رقيق .تقطع إلى دوائر بواسطة مرشم
