المقاديررولي من pâte feuilletée العجينة المورقةنصف حبة بصل مقطعة + فص ثوم + ملح2 حبات طماطم + طون + فرماج مبشور+ زيتون اخضر بدون نواةالتحضيرنقوم بوضع البصل+ ثوم+ ملح + طماطم في مقلاة مع القليل من الزيت نطهيها حتى تصبح صلصة نتركها حتى تبردثم ناتي بالعجينة ونقوم بتقطيعها مربعات ونضع الصلصة والجبن والزيتون والطون ونقوم بغلقها ونقوم بالضغط بالفرشيطة على الحواشيثم ندهنها بالبيض ونرشها بالسانوج وندخلها الفرنبالهناء و الشفاء
