*المقادير 300g طحين أبيض-130ml حليب دافئ --1 بيضة-ملعقة كبيرة زبدة لينة -ملعقة خميرة الخبز مدوبة في القليل من الماء وملعقة كبيرة سكر -ملعقة صغيرة خميرة الحلوة -قبصة ملح*الطريقة -نضع الطحين +الملح+الزبدة+الخميرة+ البيضة نخلط ثم نضيف الخميرة ديال الخبز ونجمع بالحليب الدافئ -نلم العجين يجب أن يكن لين بحال البريوش نعملو في إناء ونخليه يخمر مزيان من بعد نبسط العجين ونأخد قرص دائري نقص به البيني ونخليه يخمر مرة أخرى -نقليه في الزيت سخون ومن بعد نقص النار باش اللون يجي مذهب وجميل ماشي محروق نخليه يبرد ونعملو في السكر بصحة والراحة
