ازرار التواصل

مقادير تشيز كيك بالكراميلنصف كوب بسكويت من النوع ( فطيرة الزنجبيل )2 ملقعة كبيرة سكر بني7 ملاعق كبيرة زبدة مذابة4 علب جبن كريميكوب سكر بنيملعقة صغير فانيليا5 بيضاتنصف كوب سكرربع كوب ماءنصف ملعقة صغيرة عصير ليمون40 جرام شيكولاته توفي مقطعةكوب كريمةطريقة تحضير تشيز كيك الكراميل1- قومي بإحماء الفرن أولاً على درجة حرارة 180 درجة سيليزيس2- احضري صينية متوسطة حوالي 22 سنتي و رشيها بالزيت3- اخلطي البسكويت بالزبدة و السكر ، ثم ضعيها في الصينية و غطيها ب 3 طبقات سلوفان ( ورق الومنيوم )4- ضعي الصينية في الفرنو اتركيها لمدة ربع ساعة. و اتركيه يبرد بعد ذلك5- لعمل حشوة التشيز كيك قومي أولاً بخفق الجبن مع السكر ، ثم اضيفي الزبدة بالتدريج مع الاستمرار في الخفق ثم البيض.6- اضيفي الفانيليا الى طبقة البسكويت7- قومي بوضع صينية التشيز كيك داخل صينية كبيرة مملوء الى المنتصف بالماء المغلي. و كلاهما داخل الفرن8- اتركيها في الفرن لمدة ساعة ثم ضعيها في الثلاجة طوال الليل لتتماسك.9- عمل كراميل التشيز كيك : اخلطي السكر و الماء و الليمون على نار متوسطة حتى يذوب السكر.10- قللي من الحرارة تدريجياً و اتركي الخليط يغلي بدون خلط حتى يصبح لونه كهرماني داكن.11- ضيفي الكريمة و قللي الحرارة الى تحت المتوسط. ثم اتركيه على النار حتى تقل الكمية الى كوب و ربع كراميل12- اتركيه قليلاً ليتماسك ثم صبه فوق تشيز كيك ، وزيني الاطراف بقط الشوكولاته الكراميل.13- اتركيه 6 ساعات يبرد.

تشيز كيك بالكراميل

مقادير تشيز كيك بالكراميلنصف كوب بسكويت من النوع ( فطيرة الزنجبيل )2 ملقعة كبيرة سكر بني7 ملاعق كبيرة زبدة مذابة4 علب جبن كريميكوب سكر بنيملعقة صغير فانيليا5 بيضاتنصف كوب سكرربع كوب ماءنصف ملعقة صغيرة عصير ليمون40 جرام شيكولاته توفي مقطعةكوب كريمةطريقة تحضير تشيز كيك الكراميل1- قومي بإحماء الفرن أولاً على درجة حرارة 180 درجة سيليزيس2- احضري صينية متوسطة حوالي 22 سنتي و رشيها بالزيت3- اخلطي البسكويت بالزبدة و السكر ، ثم ضعيها في الصينية و غطيها ب 3 طبقات سلوفان ( ورق الومنيوم )4- ضعي الصينية في الفرنو اتركيها لمدة ربع ساعة. و اتركيه يبرد بعد ذلك5- لعمل حشوة التشيز كيك قومي أولاً بخفق الجبن مع السكر ، ثم اضيفي الزبدة بالتدريج مع الاستمرار في الخفق ثم البيض.6- اضيفي الفانيليا الى طبقة البسكويت7- قومي بوضع صينية التشيز كيك داخل صينية كبيرة مملوء الى المنتصف بالماء المغلي. و كلاهما داخل الفرن8- اتركيها في الفرن لمدة ساعة ثم ضعيها في الثلاجة طوال الليل لتتماسك.9- عمل كراميل التشيز كيك : اخلطي السكر و الماء و الليمون على نار متوسطة حتى يذوب السكر.10- قللي من الحرارة تدريجياً و اتركي الخليط يغلي بدون خلط حتى يصبح لونه كهرماني داكن.11- ضيفي الكريمة و قللي الحرارة الى تحت المتوسط. ثم اتركيه على النار حتى تقل الكمية الى كوب و ربع كراميل12- اتركيه قليلاً ليتماسك ثم صبه فوق تشيز كيك ، وزيني الاطراف بقط الشوكولاته الكراميل.13- اتركيه 6 ساعات يبرد.

حلويات