لعجين:
500غ دقيقزيت العودملحشوية خميرة الخبززعترملعقة و نصف زبدةالحشو:
كفتةفطر معلب2 ملاعق طماطم مركزة1/2 كاس زيت العودكاس ماء1/2 علبة كريم فريشفلفل اخضرزيتون اخضر مقطعجبن احمر محكوكموزاريلاالطريقة:
نمزج مكونات العجين ماعدا الزبدة و نجمع بالماء و ندلكها جيدا ثم نضيف الزبدة و ندلك من جديد و نتركها ترتاح
نضع الطماطم الماء الزيت الملح و الابزار على النار لمدة 10 دقائق ثم نضيف الكفتة و الفطر و نحرك جيدا حتى تتفتت الكفتة و تجف من الماء ثم نضيف القشدة و نحرك لدقائق و نزيلها
نطلق العجين جيدا و نضع علية الصلصة ثم دوائر الفلفل رقيقة و الزيتون ثم نرش الجبن و الموزاريلا و ندخلها الفرن
تحضير بيتزا رمضان مذاقها لا يقاوم
