لمكونات وطريقة التحضير.... تصلق كيلو ونصف من البطاطا س ومن
بعد تمعس مع قليل من الملح والآبزار تم نأخد فلفلة حمرا وفلفلة صفرا
وفلفلة خضرا وتشحر في مقلة مع قليل من الزيت + ملح وإبزار من بعد نضيفهم
على لبطاطاس تم نضيف 2 معالق كبيرة مايونيز ونخلط جيدا من بعد نضع نصف
الكمية الخليط في قالب طويل مفرش بورق الطبخ وونصفف عليها بيض مسلوق
ونضيف نصف الكمية المتبقية ونظغط عليها باليد وتدخل للثلاجة لمدة
ساعة كي تتماسك من بعد تقدم والتزين يبقى اختياري .. بالصحة
والراحة........
