1/2 لتر حليب
3 م ك سكر
2 م ك نشا
م ص من بدرة الفانيليا
مقادير الطبقة الثانية :
1/2 لتر حليب
3 م ك سكر
2 م ك نشا
الطريقة:
في كاسرونة نضع الحليب يسخن و في إناء آخر نمزج السكر النشا و قليل من الحليب كي لا تتكتل النشا
عند بداية غليان الحليب نضيف له الخليط الذي بالإناء و نستمر بالخلط حتى يعقاد
نصبه في كؤوس بشكل مائل و نتركه يبرد تماما
بالنسبة للطبقة الثانية:
في كاسرونة نضع السكر نتركه حتى يصبح كاراميل و نيكي فوقة الحليب نمزج جيدا ونصفي الحليب في إناء نمزج النشا مع قليل من الحليب و نسكبه فوق الحليب بالكراميل و نستمر بالتحريك حتى تعقاد
و نسكبه فوق الخليط الأول البارد و بالصحة و الراحة
1/2 لتر حليب
3 م ك سكر
2 م ك نشا
الطريقة:
في كاسرونة نضع الحليب يسخن و في إناء آخر نمزج السكر النشا و قليل من الحليب كي لا تتكتل النشا
عند بداية غليان الحليب نضيف له الخليط الذي بالإناء و نستمر بالخلط حتى يعقاد
نصبه في كؤوس بشكل مائل و نتركه يبرد تماما
بالنسبة للطبقة الثانية:
في كاسرونة نضع السكر نتركه حتى يصبح كاراميل و نيكي فوقة الحليب نمزج جيدا ونصفي الحليب في إناء نمزج النشا مع قليل من الحليب و نسكبه فوق الحليب بالكراميل و نستمر بالتحريك حتى تعقاد
و نسكبه فوق الخليط الأول البارد و بالصحة و الراحة
