2 كؤوس حليب دافئ
نصف كاس سكر
قليل من خميرة العجين ما يعادل 60 غرام
8 كاؤوس طحين
قليل من الملح
كفتة مشحرة مع البصل
زيتون
طريقة التحضير.....
نعجن كل مواد العجين و تترك للتخمر من بعد نأخذ قطعة كبيرة من العجين و نفتحها بالطول و نفرش عليها الكفتة و الزيتون وتلف على الشكل الطولي لنغلقها باحكام تم نلفها و نضعها في صينية الفرن ويترك حتى يخمرقليلا من بعد يدهن الوجه بصفار البيض و يرش بالسمسم و حبة البركة
وتدخل الفرن كي تنضج ..بالصحة والراحة ......
