250 غرام زبدة
3 معالق كبار خل
نصف لتر حليب دافئ
مايزينا اي النشا للرش
.طريقة التحضير....
يرمل العجين جيدا مع الزبدة تكون لينة تم نضيف الخل ويجمع الخليط بالحليب
لكن دون ان تدلك تجمع فقط من بعد نشكل منها 8 كويرات متساوية ثم تترك ترتاح مدة 300 دقيقة من بعد يرش سطح العمل بالدقيق وتسرح كل واحدة بالمدلك حتى تصبح رقيقة
ونرش عليها النشا بكثرة ثم تلف كما في الصورة دون ترك فراغات بين الطيات ثم نبدأ بالتقطيع وكل قطعة نضغط عليها فى الوسط الصور توضح كل شيء من بعد تقلى في زيت سااااااخن على نار هاااااااادئة اكد على ان النار يجب ان تكون مهيلة اي هادئه من حين لاخر نأخد الزيت بالملعقة ويسكب على الرغيفة الزيت من الفوق لكي تنتفخ حتى ان تتحمر من بعد تسقى بالعسل و ترش باللوز و تقدم... بالصحة و الراحة.....
