المقادير....
125 غرام كاوكاو محمر ومقشر ومطحون
125 غرام زنجلان محمر ومطحون
2 كؤوس زيت
2 كؤوس سكر
2اكياس خميرة الحلوى
4 بيضات
2 معالق كبيرة مربى
كاس كوك مطحون
قشرة حامضة
قبصة ملح
نخالة مطحونة حسب الخليط
للتزيين ..سكر الصقيل ...
طريقة التحضير.....
في اناء نضع كاوكاو والزنجلان والكوك والسكر والمربى وقشرة الحامض وقبصة ملح ونخلط جيدا ثم نضيف البيض ثم نضيف الخميرة و نبدأ بجمع الخليط بالنخالة المطحونة
حتى يصبح من الممكن صنع كويرات ولكن يجيب الخليط يكون مرخوف ثم نبدأ في صنع كويرات وتفند في السكر الصقيل وتصفف في صفيحة مدهونة بالزيت تم الى الفن ساخن حتى تنضج ...بالصحة والراحة .....
125 غرام كاوكاو محمر ومقشر ومطحون
125 غرام زنجلان محمر ومطحون
2 كؤوس زيت
2 كؤوس سكر
2اكياس خميرة الحلوى
4 بيضات
2 معالق كبيرة مربى
كاس كوك مطحون
قشرة حامضة
قبصة ملح
نخالة مطحونة حسب الخليط
للتزيين ..سكر الصقيل ...
طريقة التحضير.....
في اناء نضع كاوكاو والزنجلان والكوك والسكر والمربى وقشرة الحامض وقبصة ملح ونخلط جيدا ثم نضيف البيض ثم نضيف الخميرة و نبدأ بجمع الخليط بالنخالة المطحونة
حتى يصبح من الممكن صنع كويرات ولكن يجيب الخليط يكون مرخوف ثم نبدأ في صنع كويرات وتفند في السكر الصقيل وتصفف في صفيحة مدهونة بالزيت تم الى الفن ساخن حتى تنضج ...بالصحة والراحة .....
