المقادير....
10 ورقات بسطيلة كبار
150غرام كاوكاو محمر و مطحون
100 غرام كوك مطحون
3 معالق كبار سكر الصقيل
معلقة مربى المشماش
5 معالق كبيرة زبدة مدابة
ماء الزهر
طريقة التحضير......
يخلط كاوكاو و الكوك و سكر الصقيل ثم نجمع الخليط بالمربى و الزبدة و ماء زهر من بعد نشكل كويرات صغيرة تم نأخد كل ورقة تقطع على 6 ممكن تقطع 5 ورقات في مرة وحدة حيت نضع ورقة فوق ورقة يكون متساوين و وتقطع بنفس الطريقة حتى لا نضيع فيهم الوقت تم تطوي البريوات و اخر الورقة الى كان صغير تندهن بالبيض و تدخل داخل الطوية وإدا كان اخر الورقة طويل يقطع مثلث و يلصق على ظهر البريوة
من بعد تقلي البريوات و تعسل و تزين بالكوك ...بالصحة والراحة ....
10 ورقات بسطيلة كبار
150غرام كاوكاو محمر و مطحون
100 غرام كوك مطحون
3 معالق كبار سكر الصقيل
معلقة مربى المشماش
5 معالق كبيرة زبدة مدابة
ماء الزهر
طريقة التحضير......
يخلط كاوكاو و الكوك و سكر الصقيل ثم نجمع الخليط بالمربى و الزبدة و ماء زهر من بعد نشكل كويرات صغيرة تم نأخد كل ورقة تقطع على 6 ممكن تقطع 5 ورقات في مرة وحدة حيت نضع ورقة فوق ورقة يكون متساوين و وتقطع بنفس الطريقة حتى لا نضيع فيهم الوقت تم تطوي البريوات و اخر الورقة الى كان صغير تندهن بالبيض و تدخل داخل الطوية وإدا كان اخر الورقة طويل يقطع مثلث و يلصق على ظهر البريوة
من بعد تقلي البريوات و تعسل و تزين بالكوك ...بالصحة والراحة ....
