طريقة تحضير كيكة القهوة والبندق الصحية و اللذيذة
المكوّنات:
- كوب دقيق قمح
- ملعقتان صغيرتان خميرة حلوى
- رشة ملح
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 200 غرام سكر
- 4 بيض مخفوق
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان مذوّبة بماء ساخن
- ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- طريقة العمل:
- في وعاء، أخلطي الدقيق، الخميرة والملح.
- أخفقي الزبدة والسكر حتى تحصلي على مزيج كريمي.
- أضيفي البيض واخفقي من جديد.
- زيدي مزيج الدقيق تدريجياً مع الخلط المستمر على سرعة منخفضة.
- أسكبي القهوة والفانيليا وقلّبي بواسطة ملوق ثمّ زيدي البنق المجروش وقلّبي من جديد.
- ضعي مزيج الكيك في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة ومنثورة بالدقيق.
- إخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ35 دقيقة.
- لتحضير التغليفة، ذوّبي الشوكولاتة بالكريمة الساخنة واسكبيها على وجه الكيك.
بالصحة و العافية
