عجين هلاليات معمرين بحشوة لذيذة:
500غ دقيق ابيض خمارة معلقة صغيرة سنيدة معلقة كبيرة زيت معلقة كبيرة زبدة ملح شوية خميرة العجين . تجمع بالماء الدافئ و تدلك جيدا حتى تصبح لينة نتركها تخمر لمدة ساعة على الاقل ثم قطعوها كرات صغار و نحشوها.
500غ دقيق ابيض خمارة معلقة صغيرة سنيدة معلقة كبيرة زيت معلقة كبيرة زبدة ملح شوية خميرة العجين . تجمع بالماء الدافئ و تدلك جيدا حتى تصبح لينة نتركها تخمر لمدة ساعة على الاقل ثم قطعوها كرات صغار و نحشوها.
حشوة هلاليات معمرين بحشوة لذيذة:
2بصلات كبار شرائح طوال فلفلة خضراء ،حمراء،صفراء مقطعة شرائح طوال ربيع مقطع زيت حتى يهبطو و نضيفو تحميرة ابزار سكين جبير ملح رابعة الكفتة ملي تطيب نزيد مطيشة وحدة محكوكة و 3البيضات مطربين و نخلطو حتى يطيب البيض . ممكن اضافة الفرماج محكوك بعد مانعمروهم ندهنوهم باصفر البيض مع شوية الحليب و نرشوهم بالجنجلان او البافو و نحمروهم في الفرن.
2بصلات كبار شرائح طوال فلفلة خضراء ،حمراء،صفراء مقطعة شرائح طوال ربيع مقطع زيت حتى يهبطو و نضيفو تحميرة ابزار سكين جبير ملح رابعة الكفتة ملي تطيب نزيد مطيشة وحدة محكوكة و 3البيضات مطربين و نخلطو حتى يطيب البيض . ممكن اضافة الفرماج محكوك بعد مانعمروهم ندهنوهم باصفر البيض مع شوية الحليب و نرشوهم بالجنجلان او البافو و نحمروهم في الفرن.
