بحلاوة شرقية.

العجين

300غ طحين
نصف كاس زيت
نصف كاس حليب
بيضة
فتيتة ملح
ملعقه صغيره خميرة كيماوية
كدلكيها مزيان و تقسميها على 8 و تخليها ترتاح نصف ساعة

القشطة
4 قطع جبن تحضير منزلي
2 كيسان حليب
ملعقة كبيرة مايزنا و ملعقة سنيدة
ملعقة ماء الزهر
فتيتة ملح
كديري لحيب ف كاسرونه كتزيدى المايزنةو ماء الزهر و سنيدة و تبقي تحركي من يبدا يعقاد زيدي قطع الجبن تبقاي تحركي حتى يعقاد مزيان و حيديه من فوق النار و تبقاي تحركي حتى يبدرد باش ميدرلكش قشرة من الفوق
من ترتاح العجينة و رقيها بالمايزنا و تبقاي تحطي وحده فوق وحده حتى تسالي ورقيهم كاملين ف وحده و طبعي بمشرشم ديري القشطه في الوسط و طويها
دهني الصينية بالزبده و البقﻻوه بالزبده و دخليها طيب
من تخرجيها من الفران سقيها بعسل خفيف