نقيو اليمون و نقطعوه و نديرو عليه الحامض و سنيدة و فاني و يتغطا و يبات ليلة في الثلاجة
صباح نديروه فوق بوطة عتفية مجهدة غير يغلى و نفصو عليه
و نحركو بمغرفة ديال لعود و نحيدو رغوة البيضاء
من بعد ثلت ساعة دبال طياب نطحنوه ف طحانة يدوية و نرجعوه يطيب واحد نص ساعة
و نديروه سخون في قراعي معقمين و ناشفين في الفرن كما في الصورة و نقلبوهم حتى يبرد يصبر حتى عام بلا ثاتجة
بالصحة و الراحة
